Macabeo in prevalenza, Chenin Blanc – 13%

Il fuoco si alimenta con il vento

Vento di primavera
Fuoco incorruttibile

Vento estivo
Fuoco devastante, infernale

Vento d’autunno
Fuoco passionale

Vento d’inverno
Fuoco d’amore

Eolo beve vino e si diverte a soffiare

Agnese

Essenza aerea, soffiata sopra mandorli in fiore e boccioli bianchi, fiori d’arancio frustati da Eolo e vortici di terra smossa. La frutta gialla, matura e candita, addolcisce l’impeto fresco e sapido del denso getto fluido. L’amaricante di erbe e frutta riequilibra il sorso, affianca il mordente e soffia sul fuoco che arde dentro di noi. Eolo beve vino e si diverte a soffiare.