Garnatxa Blanca, Macabeu, Vinyater, Moscatel, Xarel-Lo, Pansé, Parellada – 10,5%

Sette voci catalane. Un canto polifonico; modulazioni, inflessioni, sfaccettature, volumi, altezze. Una capacità straordinaria di variare le caratteristiche del tipo di “suono” prodotto. Sovrapposizione di note perfettamente distinte, questo è il segreto della polifonia; resine antiche e vento marino, limone e sale, pesca e fiori freschi, erbe e rocce calcaree. Vibrante freschezza, intensa sapidità, prolungato piacere. Un successo assoluto.. e poi, consensi, lodi, elogi, plausi. Bis!