Celler Jordi Llorens – Si Si Macabeu 2020

Macabeu (80%) Parellada (20%) Bucce di Garnatxa Negre & Syrah Alcol: 12% Il geniale Jordi Llorens! Macabeu, Parellada, bucce di Garnatxa Negre e Syrah; affascinante ed esplosivo rosato che da il benvenuto all’estate nel migliore dei modi. Minerale, freschissimo, croccante, impercettibilmente tannico, intriso di fiori spontanei, piccoli frutti rossi (ciliegie, fragoline), succo di pompelmo e […]

Partida Creus – AA Anonimo Ancestral 2017

Garnatxa Blanca, Parellada, Xarel-Lo, Tempranillo – 12,5% Ricordi imbottigliati. I sassi bianchi, i piccoli frutti rossi, la brezza di un mare nascosto, la terra compatta, le erbe aromatiche. L’erba secca che chiede acqua ma ottiene vino. La strada sguscia via come un serpente, poi la curva a gomito e quella scritta: Partida Creus. Antonella ci […]

Celler Jordi Llorens – Constel·lació del Triangle Magnum

Parellada di Jordi Llorens (1/3), Garnacha Blanca di Vega Aixalà (1/3), Albariño di Jaume Pujol (1/3) – 14% Bello come il Cigno, veloce come l’Aquila, armonico come la Lira. Si staglia brillante nel cielo delle notti estive catalane il nettare dell’amicizia. Deneb, Altair e Vega fanno scorrere fiumi di Garnacha Blanca, Parellada e Albariño lungo la […]

Artesano Vintners – Benjamina Pet-Nat 2016

Parellada (100%) – 9,5% Perdita di appetito? Riduzione della salivazione? Gli scienziati hanno condotto uno studio su vari “pazienti”, somministrando una bevanda a base di Parellada (nome in codice Benjamina), nota per la sua capacità di stimolare l’umami. I risultati hanno mostrato una maggiore salivazione, che ha migliorato le funzionalità gustative della lingua e ha […]

Celler Jordi Llorens – Blan 5.7 2015

Macabeu, Parellada – 12,5% Sento il canto delle cicale. Il sole estivo, dorato e scintillante, scalda la terra asciutta di Blancafort. La macchia mediterranea danza sinuosamente alle carezze della brezza marina, arrivata fin qui di notte -in gran segreto- per incontrarla. L’estate liquida ritempra corpo e anima con i suoi colori, con i suoi profumi, […]

Partida Creus – VN Vinel-lo Blanco 2016

Garnatxa Blanca, Macabeu, Vinyater, Moscatel, Xarel-Lo, Pansé, Parellada – 10,5% Sette voci catalane. Un canto polifonico; modulazioni, inflessioni, sfaccettature, volumi, altezze. Una capacità straordinaria di variare le caratteristiche del tipo di “suono” prodotto. Sovrapposizione di note perfettamente distinte, questo è il segreto della polifonia; resine antiche e vento marino, limone e sale, pesca e fiori […]