Parellada (100%) – 9,5%
Perdita di appetito? Riduzione della salivazione? Gli scienziati hanno condotto uno studio su vari “pazienti”, somministrando una bevanda a base di Parellada (nome in codice Benjamina), nota per la sua capacità di stimolare l’umami. I risultati hanno mostrato una maggiore salivazione, che ha migliorato le funzionalità gustative della lingua e ha contribuito ad un maggior benessere dei soggetti. L’esperimento è stato condotto dallo “studioso” neozelandese Mike Shepherd in terra catalana e ha ricevuto l’approvazione (entusiasta) dei “pazienti” per la sua diffusione a livello mondiale. La richiesta da parte dei “pazienti” di diffondere la bevanda in confezioni di almeno 1,5 lt è stata respinta dallo studioso per paura di creare dipendenza ai soggetti.