Gamay (100%) – 12%
La nuova generazione dei Bertrand crea meraviglie tra argille sabbiose, graniti rosa ed equilibrismi naturali. Questo Phénix è un esempio lampante, luminoso, vivo, dell’ottimo lavoro di Yann. La macerazione carbonica consegna un frutto vivido e selvaggio (ciliegie, mirtilli e lamponi), accompagnato dalla fragranza dei fiori scuri, la pungenza delle spezie, la vitalità della terra bagnata e la freschezza dell’erba. Fluidità ed energia sono al centro di un sorso equilibrato, fresco e strutturato che regala emozioni deliziose. Elegante.