Fabbrica di San Martino – Rosaspina 2016

il

Sangiovese, saldo di vitigni a bacca bianca di vigne vecchie – 12,5%

La Fabbrica di San Martino e la biodiversità. Preservando l’ambiente e le risorse della Terra, si preserva la ricchezza della vita in tutte le sue espressioni. Una di quelle espressioni è il Rosaspina di Beppe Ferrua, un rosato vivo e vivace, figlio di un terreno sano, coltivato con massimo rispetto e minimo intervento. Gioia liquida, graziosa ed espressiva, briosa e delicata, costellata di frutti di bosco e rose, erbette amare e manciate minerali salate. Ogni sorso una carezza, un sorriso, un brindisi, un lungo ricordo. Buonissimo.

 

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