Bergianti – San Vincent 2017

il

Lambrusco di Sorbara (100%) – 12,5%

Il Sècia, tra Sorbèra e Gargallo, scorre veloce e impetuoso e crea pianure fertili, dove antichi cloni di lambrusco danno risultati strepitosi nelle mani giuste. E’ il caso del spumeggiante Sorbara di Gianluca Bergianti, dalla bollicina vispa e dall’acidità tagliente, dal frutto rosso esuberante, dai mazzetti di erbe aromatiche fragranti e dal chicco di sale croccante. Granulosa compattezza, tradizione solida, condivisibile, gioiosa. Un’espressione di luce e vita emozionante.

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