Gewürztraminer, Riesling, Sylvaner, Chasselas – 13,5%
“L’insostenibile leggerezza dell’essere”. Si riferisce al periodo tra la primavera di Bologna e la successiva invasione dalla parte dell’estate. Il rimedio contro la calura è la semplicità, la freschezza, l’aromaticità di un sorso (di molti sorsi) fruttato, floreale, secco, leggero e divertente, fatto con l’assemblaggio di uve nobili, come il Gewürztraminer, il Sylvaner, il Riesling e il Chasselas.. e l’estate torna ad essere primavera. Scarso il formato, solo 1 litro!