Domaine des Miquettes – Viognier Chasselas 2017

Viognier Chasselas Alcol: 12,5% Sposalizio esplosivo tra Viognier e Chasselas; tra macerazioni carboniche, macerazioni a grappoli interi e anfore accoglienti, ci troviamo nel calice un nettare sorprendente, originale e di grande impatto. Limone candito e bergamotto al naso, resine antiche e piante medicinali, fiori d’acacia e fine mineralità. Citrico, salino, teso, dal tannino solletticante e […]

Louis-Antoine Luyt – Cuvée Benoit/Nature * Gorda Blanca 2017

Moscatel Torrontés Chasselas Sémillon Alcol: 12,4% Dioniso è rimasto senza ventole vele sono caduteil viaggio lo costringe a fermarsiIl mondo è fermosospesoin attesa del nuovo inizioNiente festeniente amiciniente convivioSospesi nell’attesalo continuiamo a contemplaree sognamoche il vento torni a soffiareSenza Dionisoil mondo cadeinsieme agli uominiCi manca il Carnevalee non ci è possibile impazzireLa rinascitace la può […]

Philippe Jambon – Une Tranche Made in Chénas 2016

Gamay (100%) – 13% E’ passato l’inverno una folata di vento freddo acqua trasformata in neve Sole lontano a riscaldare il viso nelle prime ore del pomeriggio Poi la notte e le coperte calde E’ passato l’inverno sono passati gli inverni Me lo ricordano le nuove rughe il corpo lento la vista che vede quasi […]

Cà del Genio – Bianco dell’Osservanza 2017

Pignoletto, Trebbiano Romagnolo, Albana, Chasselas, Sauvignon, Chardonnay, Malvasia, Angela, Paradisa – 12,5% Osservanza delle regole regole che fortificano plasmano l’istinto lo guidano verso la virtù disciplinano i cuori impavidi spronano i cuori timorosi Regole che risvegliano i sodardi e calmano i temerari danno vita agli atti eroici e fanno nascere i santi Osservanza delle regole […]

Geschickt – Edelzwicker 2015

Gewürztraminer, Riesling, Sylvaner, Chasselas – 13,5% “L’insostenibile leggerezza dell’essere”. Si riferisce al periodo tra la primavera di Bologna e la successiva invasione dalla parte dell’estate. Il rimedio contro la calura è la semplicità, la freschezza, l’aromaticità di un sorso (di molti sorsi) fruttato, floreale, secco, leggero e divertente, fatto con l’assemblaggio di uve nobili, come […]