Alcol: 14%
Radici che trattengono
i minerali
la pioggia
la terra
così come
le abitudini
le convinzioni
le credenze
Radici che danno e trattengono
allo stesso momento
onore
etica
perfidia
e invidia
Per tagliare le radici
dobbiamo prima
toccare il fondo del mare
capire i fossili
i minerali
il bisogno di ossigeno
per poi risalire
abbandonare le certezze
senza paura
alla scoperta dell’ignoto
per capire quanto fosse noto
Era tutto lì
eppure
che bel viaggio dobbiamo fare
prima di farci su
una bella risata
Agnese
Assyrtiko continentale di grande originalità e carattere quello di Kontozisis, un nettare che reclama -e ritaglia- un ruolo nuovo nella grande famiglia di questo importante vitigno. Complesso, ricco, elegante, viene attraversato da una sottile vena ossidativa che si manifesta con la presenza della mela renetta, affiancata da una intensa mineralità e un ricco bouquet che sboccia come un fiore. Camomilla e fiori di limone, buccia d’arancia e zenzero, radici amare e resine verdi. Quasi oleoso al palato, salato, minerale, dal corpo pieno e dall’acidità marcata, mostra una forte -e deliziosa- personalità, lascia un lungo ricordo e scrive un nuovo capitolo della saga dell’Assyrtiko.
