Xydakis Microwinery – Aidàni 2020

Aidàni

Alcol: 13%

Il sole delle Cicladi al tramonto finisce nei calici e da lì al cuore, dove viene custodito per sempre. Porta con sé lo iodio del mare, gli agrumi, la frutta gialla e bianca, la terra brulla con le sue erbe aromatiche, le spezie del vicino Oriente, i fiori profumati e lo squisito miele isolano. Ricco, maturo, con una buona dose di freschezza e una nota ossidativa a girovagare tra il palato e il retrolfatto, l’ottimo Aidàni mette in evidenza una finissima mineralità e un tannino che tiene unito il sorso magistralmente. Grecia.

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