Alcol: 13,5%
I succhi zuccherini delle pesche e delle pere mature lasciano lentamente spazio all’amarognola asprezza del bergamotto, alla rurale eleganza della camomilla, all’essenzialità delle erbe aromatiche che adornano spontaneamente i muretti a secco, agli arbusti che profumano di sole e di tempo, a una sottile vena minerale che ricorda la pietra scaldata dal sole e la brezza salmastra del mare. È un vino che non si concede tutto al primo assaggio; chiede tempo, invita all’ascolto e, strada facendo, si distende, si apre, si lascia andare. La consistenza oleosa viene sostenuta da un’acidità proporzionata e una sapidità capillare che donano equilibrio al sorso e lo portano verso una chiusura lunga, luminosa e profondamente mediterranea. Identitario.
VITE DI VINO 