Callet
Manto Negro
Garnatxa Peluda
Fogoneu Mallorqui
Fogoneu Frances
Alcol: 12%
Cammino sopra ciottoli e pietrisco
salgo e vedo la cenere
Ogni passo un profumo
ogni respiro un passo avanti
il piede appoggia e il cielo risponde
Mi fermo prima di appoggiare l’altro piede
e passano dieci anni
in un attimo
in un fiore
in un arbusto
Poi un altro
e arriva il mare
il sole e il vento
e passano altri dieci anni
No
non voglio arrivare alla cenere
voglio godermi i miei passi
eppure tutto è veloce
e non so come rallentare
se non fosse per questo bicchiere di vino
Agnese
Solare e mediterraneo, ma anche aspro, profondo e misterioso. Magma primitivo che risale trascinando sentori affumicati e riconduce a un’affascinante dimensione terrosa, quasi di cenere vulcanica e mineralità sotterranea. Poi arriva la luce, i ciottoli bianchi, il vento marino, la freschezza dei frutti rossi e delle erbe aromatiche, dei rovi e dei garofani, e -più in là- una carezza speziata e la fine amarezza delle mandorle. Acidità, salinità, energia “illuminante” e un sorso tanto etereo quanto terreno, regalano spontaneità, gioia e un’esperienza autentica. Ancora un fantastico vino da Eloi Cedó Perelló.
VITE DI VINO 