Chenin Blanc
Alcol: 13,5%
Corre il respiro prima delle gambe
i piedi calpestano ciotoli vivi che raccontano la storia
Corre il vento
e con lui i profumi della terra
dei sassi e dei fiori
Il sole fa da collante e i pensieri rallentano
Ogni passo avanti è un pensiero indietro
Ogni respiro una storia
Ogni storia una vita
Avanti e indietro con il sole che mi benedice
in questa corsa con il tempo
e attraverso il tempo
una corsa fatta di sorsi
dove ad esaurirsi non sono le energie
ma il vino nel bicchiere
Agnese
L’anfora custodisce la voce più autentica della Loira, lasciandola emergere senza fronzoli, senza abbellimenti, pura, “palpitante” e profondamente minerale. Il naso si apre con grazia; i fiori delicati lasciano spazio alla freschezza degli agrumi, alla consistenza della frutta a polpa bianca e alla “garbata” densità del miele. Il sorso è preciso, verticale, poi cambia, si allarga, si fa rotondo e potente. La materia è ampia e avvolgente, ma sempre attraversata da una freschezza viva che ne sostiene il passo. C’è una sensazione di autenticità rara in questo vino; nulla sembra costruito, nulla appare forzato. Ogni aroma e ogni sapore trovano il loro posto in un equilibrio naturale, regalando un finale lungo, fresco e finemente salino. Sincero.
