Nero d’Avola (100%) – 15% Dopo un ottimo Grillo e un emozionante Vignammare, è arrivato il momento di conoscere il Nero d’Avola di Nino Barraco, vino fatto con l’omonimo vitigno che -purtroppo- in passato ha subito abusi da parte di gente che imbottigliava vini di bassa qualità e ha messo in ombra il lavoro di tanti […]
Read More Barraco – Nero d’Avola 2011Samsò (Cariñena) (60%), Garnacha Tinta (30%), Cabernet Sauvignon (10%) – 14,5% Bellmunt, El Llorar, Les Villeles, Gratallops, Porrera. Sono i luoghi dove nasce questo vino, dai vigneti terrazzati della comarca catalana del Priorat nella provincia di Tarragona, vigneti che hanno un’età che va dai 50 ai 100 anni. E’ lì che Alvaro Palacios, della famosa […]
Read More Alvaro Palacios – Les Terrasses – Velles Vinyes 2011Chardonnay (93%), Viognier (4%), Sauvignon Blanc (3%) – 13,5% Dal proprio sito: Mano e cuore – storia di una parola. Anche il nome “Manincor” ha una propria storia che merita ricostruire. Non è difficile ritrovarvi le parole “manus” e “cor”; “Man” trova, infatti, la propria radice nel latino “manus”, ovvero mano. E la mano è […]
Read More Manincor – Sophie 2012Glera (100%) – 10,5% Colfòndo, l’antenato del Prosecco, il vino dei nostri nonni prima che mettesse il vestito della domenica. Un vino torbido, che nasce dalla lavorazione naturale delle uve in vigna e in cantina, fermentato in bottiglia con i suoi lieviti naturali. Non ci sono “trucchetti” per farlo piacere, non viene “ingentilito” e quindi […]
Read More Casa Belfi – ColfòndoVarietà bianca difficilmente reperibile che viene coltivata nelle isole dello Ionio, principalmente a Zante, e nella Grecia Centrale (Ilia). La pigna è di media grandezza con acini medi e rotondi. La buccia è di colore verdognolo. Dà vini dal colore giallo paglierino scarico, delicatamente fruttati, di media acidità e grado alcolico.
Read More Kontoklàdi (Ramo corto) – ΚοντοκλάδιAlbariño (95%), Treixadura (5%) – 13,5% Albariño, il nostro protagonista, è un vitigno a bacca bianca autoctono della Galizia e cugino di primo grado del portoghese Alvarinho. Gli fa da spalla Treixadura o Trajadura, altro vitigno autoctono del Portogallo e della Galizia. Il produttore invece, Coto de Gomariz, è una piccola realtà a conduzione familiare […]
Read More Coto de Gomariz – Gomariz X 2012Serata affascinante quella dedicata ai Riesling della Mosella organizzata dalla sezione ONAV di Bologna. Degustati 7 vini di varie tipologie; per capire meglio di cosa stiamo parlando, ecco una veloce spiegazione dei termini che contraddistinguono le varie tipologie e compongono la legge tedesca: Deutscher Tafelwein: vini da tavola con una gradazione intorno al 5% non […]
Read More I Riesling della Mosella – ONAV Bologna 7/10/2014Trebbiano d’Abruzzo (100%) – 12,5% Coltivazione biodinamica, senza uso di prodotti chimici e senza aggiunta di lieviti selezionati ed enzimi. Raccolta delle uve a mano e pigiatura con i piedi. E’ il Trebbiano di Emidio Pepe, un monumento vivente del vino abruzzese, del vino italiano. L’annata 2012 si presenta timida già dal colore, un giallo […]
Read More Emidio Pepe – Trebbiano d’Abruzzo 2012Rkatsiteli (100%) – 13,8% Ogni tanto sento il bisogno di riconciliarmi con il cosmo, con questa terra che mi ospita, con il mio “Io” più profondo e ancestrale; e allora decido di attingere dalla “Fonte Madre”, la fonte delle fonti, il Vigneto Georgiano. I vini georgiani, puri e schietti, ora, come vari milleni fa, vengono […]
Read More Our Wine – Rkatsiteli-Grand Cru Tsarapi 2011Non volli lacci. Andai senza riguardi. Ai piaceri, quelli reali e quelli che turbinavano nella mia mente andai nella notte lucente. E mi dissetai con i vini più gagliardi, quelli che bevono gli arditi del piacere. Δεν εδεσμεύθηκα. Τελείως αφέθηκα κ’ επήγα. Στες απολαύσεις, που μισό πραγματικές, μισό γυρνάμενες μες στο μυαλό μου ήσαν, επήγα […]
Read More Andai (Επήγα – 1913) – Konstantinos Kavafis (Κωνσταντίνος Καβάφης 1863-1933)Fiano di Avellino (100%) – 14% Che vitigno straordinario il Fiano(!), capace di regalare grandi soddisfazioni agli appassionati della bevanda divina e ai piccoli produttori -meglio dire artigiani- che con passione e tanto lavoro riescono a regalarci delle piccole perle. E’ il caso di Sabino Loffredo, di Luigi Maffini, di Pierluigi Zampaglione o -in questo caso- […]
Read More Ciro Picariello – Fiano di Avellino 2012Montepulciano d’Abruzzo (100%) – 14% Non solo Valentini ma anche Galasso-Albanesi. A Loreto Aprutino, nel Pescarese, Adriana e Fausto coltivano biologicamente, tra il Gran Sasso e il mare, 21 ettari di vigne. Pecorino, Trebbiano e Montepulciano d’Abruzzo. Di quest’ultimo andiamo a conoscere un’espressione particolare, un vino ottenuto con la lavorazione sulle fecce fini delle migliori […]
Read More Torre dei Beati – Mazzamurello 2010
