Nebbiolo Alcol: 14% Ordine, equilibrio, proporzione. Qui abita la ragione, l’emozione, il desiderio; qui troviamo la luce e l’ombra, il pieno e il vuoto, il caos e l’ordine. Nel calice incontriamo quel momento magico in cui tutto trova il suo posto, dove gli opposti smettono di lottare e iniziano a danzare insieme. In quel momento […]
Read More Giuseppe Rinaldi – Barolo “Brunate” 2013Sauvignon Blanc (60%) Sémillon (30%) Sauvignon Gris (10%) Alcol: 13,5% Scintillante, dorato e vivo. Un abbraccio elegante sfocia in un giardino fiorito; gelsomini e ginestre aprono le danze, per poi cedere il passo alle pere profumate, alle nettarine succose, alla dolcezza delle susine gialle, alla pungenza del pompelmo appena tagliato. Le erbe di campo, un […]
Read More Elian Da Ros – Coucou Blanc 2022Sangiovese Alcol: 14,5% Emblema della tenuta e frutto della vigna più antica, La Querciola è il Sangiovese che racconta l’anima più autentica di Massa Vecchia. Nel calice sprigiona profumi di frutta rossa matura e ciliegia sotto spirito, attraversati da una speziatura sottile e da un respiro di erbe mediterranee dove spicca la menta. Sul fondo […]
Read More Massa Vecchia – La Querciola 2020Carignan (35%) Syrah (30%) Grenache (25%) Mourvèdre (10%) Alcol: 13,5% Stappare questa bottiglia è come aprire una porta su un paesaggio del sud della Francia. L’aria è satura di profumi; frutti rossi maturi, sentori di sottobosco, un accenno di erbe aromatiche, spezie fini e un tocco di mineralità che sa di pietra e vento del […]
Read More Domaine Gauby – Vieilles Vignes 2010Escursac Mantonegro Gorgollassa Esperó de Gall Callet Callet Negrella Alcol: 11,5% Serve un bel tramonto estivo e tanta spensieratezza, perché lo “spettinato” Cambuix è un vino che racconta l’estate; brillante, fresco, leggero, immediato, sorridente. Al naso è un viaggio tra frutteti e giardini; melograno, fragola, ribes rosso, tanti fiori e profumi mediterranei che ricordano l’aria […]
Read More Cati Ribot – Cambuix 2023Vitovska Alcol: 12% Si apre con discrezione, e a ogni respiro emana profumi eleganti e delicati; camomilla che fiorisce silenziosa, mandorla dolce, accenni salmastri, pietra d’Aurisina e la freschezza viva delle erbe aromatiche e della frutta appena colta. Al palato progredisce ad ogni sorso; il flusso è teso, minerale, sapido, nitido, con un’acidità che scintilla. […]
Read More Radovič – Marmor 2023Listán Blanco Alcol: 13% Pietra focaia, sale, cenere; è il respiro vivo della terra vulcanica. Al naso è un turbine che intreccia ricordi di frutta bianca matura, un tocco tropicale e un filo agrumato che ricorda il mandarino. Poi emergono i fiori in lontananza e un’”idea” erbacea. Il sorso è succoso e profondo, anche se […]
Read More Victoria Torres Pecis – Sin Titulo LB 2018Sangiovese Ciliegiolo Cabernet Alcol: 13,5% Un letto di petali vellutati color porporatenuti insieme da succo di more e polpa di prugneMi sdraiouna pioggia di cenere chiara mi ricopre il corpocome un lenzuolo di seta liscio e leggeroIl respiro si fa morbidogli occhi sono chiusila sera trapela dalla finestrain legno di sandalo e rosaIl cuore batte […]
Read More Massa Vecchia – Rosso 2023Chardonnay Alcol: 13% Dal suo respiro nascono fragranze sottili ed eleganti; note di pera matura e pesca bianca si intrecciano con sfumature agrumate di lime e limone, accenni floreali e folate balsamiche di menta, note minerali che ricordano la pietra bagnata, un sentore di noci e un tocco cremoso di burro. Al palato è fresco […]
Read More Philippe Colin – Chassagne Montrachet 2020Nebbiolo Alcol: 13,5% Si rivela lentamente; prima la freschezza della ciliegia e della prugna, poi la delicatezza -un po’ malinconica- di fiori appassiti. Con il tempo affiorano tocchi più profondi di terra e spezie. In bocca è un incontro di forza e leggerezza; i tannini fini sostengono un corpo che non pesa, ma danza. Vivo, […]
Read More Lorenzo Accomasso – Barolo Annunziata 2014Pinot Noir (65%) Chardonnay (35%) Alcol: 12,5% Rosa tenue, quasi diafano, attraversato da un perlage intenso e persistente. Al naso, la fragranza è raffinata; lamponi, ribes e fragoline si intrecciano a note agrumate di pompelmo, con tocchi di rosa canina e spezie sottili. Il sorso è asciutto e austero, con un’energia minerale che guida la […]
Read More Hugues Godmé – Champagne “Grands Jardins” Le Rosé Brut Nature 2021Melon à queue rouge (Antica varietà locale di Chardonnay) Alcol: 14% Non è un vino che si concede subito, ha bisogno di respirare per mostrare tutta la sua personalità, ma quando si apre rivela profondità, struttura e un chiaro senso del luogo. Parte con una riduzione e poi si apre su frutta esotica, agrumi citrini […]
Read More Domaine de la Pinte – Melon à Queue Rouge 2018
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