Principiano – Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2011

Nebbiolo (100%) – 14,5% Ci sono vini.. ..ci sono vini, come quelli di Ferdinando, pregni di vita, dal cuore pulsante e dall’anima pura; vibrazioni territoriali, energie sottili e amore liquido. Vigne giovani colmano i calici con polposa gioia granata, traboccante di aromi finissimi di rosa e del suo legno, di foglie bagnate nel bosco in autunno, […]

Foradori – Morei 2013

Teroldego (100%) – 12% Fra sassi e sabbia crescono le viti del Vigneto Morei dal quale nascono i frutti che danno vita al nostro Teroldego. Fermentano e macerano sulle bucce per otto mesi in anfore spagnole (tinajas) e si presentano con un bellissimo manto rosso granato. Aromi fini di ciliegie e more, fiori e spezie […]

Azienda Agricola Stillo – Sileno 2012

Nerello Calabrese (60%), Magliocco (40%) – 14% Il raglio del suo asino ne annuncia la presenza; le ninfe si agitano, Dioniso sorride, Encelado, il terribile Titano, si scuote alla presenza del suo boia..è Sileno, Dio minore, figlio di Pan e di una ninfa, educatore di Dioniso e suo inseparabile compagno. Sempre alticcio, profondamente saggio e col dono […]

Damijan Podversic – Malvasia 2011

Malvasia Istriana (100%) – 16,5% Sembra un distillato finissimo. Damijan Podversic presenta una Malvasia austera e nello stesso momento sensuale. Oro antico nel calice, premia i nasi curiosi con tanta eleganza quanta ampiezza ed energia. Frutta gialla matura, agrumi canditi, spezie dolci, miele e mineralità. Spiritosa (in tutti i sensi) al naso e al palato, […]

Redondèl – Dannato 2010

Teroldego (100%) – 13% “Faccio vino perché amo la natura, ne rispetto i ritmi e i limiti e le sono grato per esser sempre così generosa nonostante tutto il rispetto che – mio malgrado – le facciamo mancare. Faccio vino perché in cantina l’unica alchimia possibile è quella che le energie del cielo e […]

Domus Susak – Sansego Mosso

Glera, Moscato Giallo – 12,5% Sansego (Susak) è un’isola croata molto particolare, formata da strati di finissima sabbia gialla su una base di pietra calcarea. Molto fertile, un tempo il 97% dell’isola era coperta da vigneti; poi, la viticoltura è stata quasi abbandonata, per ricominciare a vivere negli ultimi anni. Il nostro vino viene dalla […]

Vignai da Duline – Friulano 2010

Friulano (100%) – 12,5% Viti di oltre 80 anni di età “illuminano” i calici. Oro brillante agli occhi e aromi ampi ed eleganti al naso. Pesca bianca e pera, fiori di campo ed erba secca, spezie ed erbe aromatiche. Finemente affumicato e minerale nel finale. Fresco, sapido, minerale, strutturato e denso il sorso. E’ il Friulano dei Vignai da […]

Macea – Pinot Nero 2012

Pinot Nero (100%) – 13% Il Pinot Nero di Cipriano Barsanti ricorda il colore del rubino, intenso, affascinante, ipnotico. Al naso esordisce con una chiusura notevole, con in evidenza note animali che gli conferiscono un’aura di gioia selvaggia, un po’ folle. Mi fa pensare a Dioniso e alle Menadi, le sue seguaci invasate vestite di […]

Cascina Tavijn – Ruché di Castagnole Monferrato 2013

Ruché (100%) – 14% C’è chi dice che il vitigno Ruché sia arrivato sulle colline astigiane tramite i monaci cistercensi, provenienti dalla Borgogna nel XII secolo, e chi pensa che il nome possa derivare dai tipici luoghi collinari, da cui il dialettale ruché, indicando l’erto arroccamento della vigna ben esposto al sole. In ogni caso il Ruché […]

Cinque Campi – Terbianc 2014

Trebbiano (100%) – 11,5% Trebbiano dell’Emilia frizzante rifermentato naturalmente in bottiglia, il Terbianc prende vita da una vigna vecchia di 85 anni piantata su un terreno argilloso. La filosofia dell’Azienda Agricola Cinque Campi, che condivido pienamente, è spiegata sul proprio sito: “L’utilizzo di metodi biologici nella coltivazione della vite e di tutte le altre produzioni […]

I Cacciagalli – Phos 2013

Aglianico (100%) – 13,5% “Ἐγώ εἰμι τὸ φῶς..” (Egò eimì to phos..) “Io sono la luce..” Giovanni 8, 12 Dalla terra fertile del vulcano millenario dormiente di Roccamonfina e dal buio rassicurante delle anfore millenarie, nasce “Phos”. Nella filosofia neoplatonica la luce rivela l’azione dell’Uno divino che comunica attraverso l’emanazione luminosa con le intelligenze celesti […]

Tenuta Dornach – XY 2010

Pinot Bianco (100%) – 12,5% Dai vigneti più vecchi della Tenuta Dornach, “Untere Steigleiten”, nasce il Pinot Bianco di Patrick Uccelli. Viti quasi trentenni coltivate a pergola e trattate con grande rispetto; la biodinamica è la filosofia di lavoro di Patrick che ha deciso di fare il vino in vigna e non in cantina. Le […]