Sons of Wine – Pinot Escobar 2019

Pinot Noir Alcol: 12% Arriva come un soffio di vento fresco e leggero. Al naso si apre un ventaglio di profumi; la fragolina selvatica che spunta tra le foglie, la ciliegia appena matura, il lampone che si schiaccia sotto le dita. Poi arrivano piccoli segnali delicati; il fiore che sfiora, la spezia sottile, un filo […]

Kumpf & Meyer – Hédoniste Restons Nature 2021

Pinot Gris in prevalenza Pinot Noir Alcol: 13% Pepetè nero e albicocche cottepotrei uccidere per questoDopo giorni di nevenevee nevesotto i nostri piedimacchie di sanguepurtroppo nostreNemmeno gli animali erano sopravvissutiIn fila indianalegati gli uni agli altriMa se uno cadevae non si rialzava subitorimaneva lìCi chiamavano disertoricertodisertori di una guerra che non avevamo sceltoma mai disertori […]

Sons of Wine – GW Inspiration 2020

Gewürztraminer Alcol: 14% Gewürztraminer bipolare da trattare “con i guanti”. Esordisce composto, equilibrato, con aromaticità, grazia e un sottofondo di musica classica, per poi cominciare ad agitarsi fino ad arrivare al headbanging all’ascolto di musica heavy metal. Inizialmente agrumi, frutta a nocciolo e fiori di sambuco stuzzicano il naso, poi svolta verso sentori erbacei, quasi […]

Domaine de la Bohème – R 2020

Riesling Alcol: 12% Le lumache vanno pianoviaggiano lentamentecon la loro casa in spallaAssaporano il terrenomangiano la naturae vivono la naturaStrisciano sulla terrae con le antennecaptano il cieloL’energia cosmica le fa andare avantiignorano chi corree come la tartarugaarrivano prima della lepre Agnese Il tocco inconfondibile di Patrick Bouju; precisione, originalità, vitalità. Burrosa e croccante frizzantezza, freschezza […]

Marcel Deiss – La Colline Rouge 2021

Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Muscat à petits grains , Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot Auxerrois, Pinot Beurot, Muscat Blanc d’Alsace, Muscat Rosé d’Alsace, Traminer, Chasselas Rosé Alcol: 13,5% Colori e tessuti diversisi mischiano ai tratti somaticicaratteristici di ogni colore della pellepelle liscia e scura come il caffèbianca come la nevegialla come il fienorossa come […]

Kumpf & Meyer – Clair Obscur Restons Nature 2018

Pinot Noir Pinot Gris Alcol: 14% Eterea bellezza alsaziana incoronata di fiori deliziosi, erbe aromatiche intrecciate, ciliegie e fragoline incastonate. Leggerezza sostanziosa, delicata pungenza, freschezza e vivacità, scorrevolezza e sfuggente terrosa tannicità. Una gioia.

Rieffel – Numéro 6 2021

Sylvaner Muscat Ottonel Alcol: 12,5% Caleidoscopio di emozioni gusto-olfattive questo vino poliedrico di Lucas e André Rieffel. L’aromaticità “nordica” del Muscat Ottonel incontra la marcata mineralità donata dal Sylvaner alsaziano in un matrimonio decisamente felice. Eleganti note floreali, frutta a nocciolo e spruzzi di agrumi (dove spicca un limone pungente), vengono accerchiati da una “fuga […]

Jean-Louis et Eric Kamm – Kammasutra 2021

Muscat Alcol: 12% Al netto di fantasia(e) e giochi di parole, ci troviamo di fronte a un moscato macerato come dio commanda, anzi, come padre e figlio (Kamm) commandano. L’aromaticità dei petali di rosa e dei fiori bianchi, la freschezza succosa degli agrumi e della frutta a polpa, la finezza delle erbe aromatiche e il […]

Domaine Rietsch – Pas à Pas Réserve Perpétuelle

Savagnin Rosé Alcol: 13,5% Vitigno raro, il Savagnin Rosé appartiene alla famiglia dei Traminer (viene considerato l’antenato del Gewürztraminer) ed è strettamente legato allo Savagnin Blanc. Jean-Pierre Rietsch ci offre questa splendida riserva perpetua delle annate 2011, 2013, 2015, 2017 e 2019, un nettare intenso, complesso, profondo, penetrante e finemente aromatico. Un filo di ossidazione […]

Jean Ginglinger – Stein 2020

Pinot Noir (50%) Pinot Gris (50%) Alcol: 13,5% Chicca alsaziana di grande impatto gusto-olfattivo. I due Pinot si sposano alla perfezione, donando un nettare deliziosamente profumato di petali di rosa, frutti di bosco acerbi e agrumi pungenti. Una leggera riduzione non infastidisce, anzi, dona carattere “amalgamandosi” alla marcata (e finissima) mineralità. Brillante l’acidità, vivace il […]

Rieffel – Pinot Noir Nature 2020

Pinot Noir Alcol: 13% Molti spigoli e poche curve. Carbonica e riduzione iniziali che si dissolvono presto per lasciare spazio all’invasione di invitanti frutti di bosco rossi e neri, fiori secchi e spezie. Bella la tensione in bocca, buona la struttura, gentile il tannino e marcata la mineralità, che compongono un sorso vivido e scorrevole, […]

Rieffel – Kreuzel Pinot Noir 2019

Pinot Noir Alcol: 13,5% Ricamo liquido di finissima fattura, delicato e profondo, di gran carattere ed eleganza. Fragrante mineralità cosparsa di violette e rose, ciliegie croccanti, lamponi succosi e fragoline di bosco, con radici e spezie a seguire a distanza. La freschezza acidula entra a gamba tesa in un sorso sapido, a tratti rotondo, delicatamente […]