Xinomavro Alcol: 11,8% Tra le fronde verdi spuntano le ciliegie mature, le fragoline di bosco e i lamponi. Il pomodoro e le olive tradiscono l’identità dello Xinomavro e una nota floreale elegante contrasta i pungenti sentori di sottobosco. Le erbe aromatiche e le spezie completano un bouquet variegato e complesso che trasforma i suoi aromi […]
Read More Vaimaki Family – Mater Natura 14 2021Xinomavro Alcol: 12,5% Crudo, puro, caleidoscopico; è lo Xinomavraw di Nikos Karatzas, un vino anamorfico, largo e profondo, capace di alternare in rapida sequenza emozioni palpabili. Aromi finissimi di rose e violette vengono affiancati da frutti di bosco saporosi, erbe balsamiche, olive e pomodori dolci, spezie delicate e sentori terrosi. Eterea bellezza dall’anima “rock”, mette […]
Read More Oenops Wines – XinomavRaw 2022Xinomavro (100%) Alcol: 12% Oro colato massaggiato da innumerevoli bollicine solleticanti, invita all’assaggio con le sue note di lievito, scorze di agrumi e frutta gialla soda, mele e fragoline di bosco, fiori sottili ed erba secca, nocciole e mandorle tostate. Rinfrescante, secco, sapido, minerale, “fasciante”, ha un retrogusto lungo e complesso che dimostra la grande […]
Read More Domaine Karanika – Brut Nature Extra Cuvée de Réserve 2017Xinomavro Alcol: 12,5% Kokkineli. Appena due giorni di estrazione per questo vivace “vino da compagnia”, dove lo Xinomavro, nella sua vesione più spensierata, raduna sorrisi e genera brindisi a ripetizione. Alle prime luci dell’alba, le erbe aromatiche coperte dalla rugiada profumano di vita, i frutti rossi acerbi svegliano i sensi assopiti e i petali di […]
Read More Vaimaki Family – Mater Natura 12 Kokkineli 2021Moscato di Alessandria Alcol: 14% Il Moscato di Alessandria dell’isola di Limnos, nelle mani di Vassilis Vaimakis diventa vino da messa nella liturgia cabirica, nama* secco e delizioso che lascia i santuari per conquistare i pagani. Limone e albicocca, menta e lavanda, erba fresca e pepe bianco, mineralità pungente e salina abbracciano i sensi. Succoso, […]
Read More Vaimaki Family – Mater Natura 17 cabeirian Hymn 2021Πλέων ἐπὶ οἴνοπα πόντον ἐπ΄ ἀλλοθρόους ἀνθρώπους Όμηρος Navigando nel mare dal colore del vino con persone di lingua straniera Omero “La grandezza degli dei” del culto misterico Cabirico “si infiltra” nelle culture dei Tirreni, dei Semiti e dei Greci in un simposio dove il vino aiuta a unire e non a dividere, a stimolare […]
Read More Vaimaki Family – Mater Natura 15 Cabeirian Hymn 2020Moscato di Alessandria Alcol: 12,7% E’ difficile scenderedalla sicurezza delle amate montagnela calmala frescura delle coniferela sicurezza dei muri forti in pietradegli animali conosciutiGiù a valle cosa posso trovare?così pensava il nonnoma per una nipote si fa questo ed altroSuona il campanelloe di là dal cancello si apre il giardinolimonicedrirose bianchecome la veste dell’innamoratasplendente di […]
Read More Vaimaki Family – Mater Natura 7 2018Xinomavro Alcol: 12,5% Il giorno che tornai dal funeraleavevo il sale delle lacrime in boccail sole caldo e secco sulla pellela polvere di ieri e quella di oggi sotto i piedii papaveri rossi e le spighe di grano nel cuorel’odore del pane appena sfornato nel nasoil vetro in mano e il liquido dell’eterno dentroBevvi e […]
Read More Vaimaki Family – Popolka Blanc de Noir 2018Xinomavro Alcol: 12,5% A piedi nudi sull’erba frescaLa linfa salee arrivapasso dopo passonel sangue assetatoEd è subito l’ombra di fronde verdia placare il pensieroMi siedo su questo anticomuretto in pietraI capperi stanno fiorendoLa signora passa lentamente davanti a mecon un cestino di paglia pieno di ciliegiemature come leicome me un giorno più avantiE una giovane […]
Read More Vaimaki Family – Mater Natura 6 2018Xinomavro (95%), Limniòna (5%) – 11,5% Ci vuole coraggio per uscire dal guscio delle certezze Come una coperta avvolgente e bugiarda ci fanno credere che sia abbastanza anzi che sia il massimo Ci vuole coraggio per assaporare le vibrazioni della vita tutte racchiuse in una semplice meravigliosa bollicina Evì Evàn Agnese La barca, la […]
Read More Domaine Karanika – Extra Brut Cuvée Rosé 2018Xinomavro (100%) – 13% La luna piena illumina il sentiero la croce della cima è vicina Presto i due avventurieri arriveranno al rifugio non saranno più soli Il passo rallenta più rallenta e più il cuore accelera Il volto rosso rinfrescato dalle gocce di sudore rosso come le guance di lei non vuole arrivare alla […]
Read More Oenops Wines – XinomavRaw 2018Xinomavro (100%) – 12,5% Xinomavro vinificato in bianco. Il camaleontico vitigno, il più pregiato della Grecia del Nord, nelle mani di Laurens Hartman sforna una prestazione da podio. Vivo e vivace, attira l’attenzione con le sue bollicine fini e numerose, il suo colore dorato e i suoi sentori, figli del Mediterraneo. Limone, pompelmo, pesca, rosmarino, frutta […]
Read More Domaine Karanika – Brut Nature Extra Cuvée de Réserve 2015
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