Domaine Karanika – Brut Nature Extra Cuvée de Réserve 2015

il

Xinomavro (100%) – 12,5%

Xinomavro vinificato in bianco. Il camaleontico vitigno, il più pregiato della Grecia del Nord, nelle mani di Laurens Hartman sforna una prestazione da podio. Vivo e vivace, attira l’attenzione con le sue bollicine fini e numerose, il suo colore dorato e i suoi sentori, figli del Mediterraneo. Limone, pompelmo, pesca, rosmarino, frutta secca e crosta di pane. Zero dosage per un sorso asciutto, complesso, freschissimo e cremoso. Lunga la persistenza e il piacere di degustazione.

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