Vignobles famille Cassy Laurent – Sauve qui Peut 2022

Cabernet Franc Alcol: 12,5% Una giovane sposacalpesta il pratoe inspira il rosetoUna nonnalava le bottiglie in cantinae inspira il profumo del passatoatraverso la testimonianza di vecchie bottiUna donnasu una panchina a New Yorkinspira il momento di libertàUna bambinain un paesino di campagnainspira sogniUna coppiabeve vino e apre il portale Agnese Vino espressivo che regala un […]

Château le Geai – Les Argiles de Pauline 2018

Malbec (50%) Merlot (50%) Alcol: 13% L’austerità e la gentilezza d’animo nel calice. La pazienza e i respiri profondi e prolungati lo aiutano a esprimere -anche se è ancora presto- il suo grande potenziale. Scuro e introverso inizialmente, fa trapelare – goccia dopo goccia- la sua preziosa essenza dalle fessure di un terreno argillo-calcareo. Intenso […]

Château le Geai – Pure Nature 2015

Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (10%), Malbec (10%), Carménère (10%) – 13% Ritualizzare l’amore dei ricordi fondamento del presente del piacere del cibo vero prerogativa degli adulti della condivisione autentica della passione per il vino Ogni rito un passo verso la felicità Agnese Che vitalità! Che brio! Che freschezza! Essenza terrena, polposa e succulenta, intrisa […]

Ormiale – James 2016

Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Sémillon – 12,5% Sembra Il burbero benefico (Le bourru bienfaisant), il personaggio della commedia di Goldoni, burbero e autoritario, ma più nell’apparenza che nella sostanza. Si presenta leggermente scorbutico James, ma presto mette da parte i brontolii e mostra il suo vero volto. Petillant Naturel dalla bollicina fine, estrosa […]

Château Pascaud-Villefranche – Sauternes 1990

Sémillon in prevalenza, Sauvignon Blanc, Muscadelle – 14% Questo Sauternes proviene dal comune di Barsac. Barsac è uno dei cinque villaggi che compongono la Denominazione Sauternes, gli altri sono Sauternes, Preignac, Bommes e Fargues. Qui il terreno è composto da argilla su roccia calcarea, testimonianza dell’esistenza di un antico oceano. Nelle vigne dello Château Pascaud Villefranche viene applicata l’agricoltura […]

Bordeaux: 7 gioielli – Martedì 17 Dicembre 2013

Bella degustazione dedicata ai vini di Bordeaux, organizzata dall’associazione ONAV – Sezione di Bologna. Qui sotto riporto le mie impressioni sui vini degustati. Château Lalande-Borie St. Julien 2010 Si presenta con un manto rosso rubino scuro e riflessi porpora. Al naso spiccano sentori erbacei, note di peperone, catrame, frutta nera, more e prugne. Al palato […]

JEAN-LUC THUNEVIN – BAD BOY BORDEAUX 2007

Merlot (95%), Cabernet Franc (5%) – 13% Dal “cattivo ragazzo” Jean-Luc Thunevin arriva questo Bordeaux dal colore rosso rubino scuro e dagli aromi deliziosi di frutta matura nera, ribes, ciliegia, mora e spezie (legno di liquirizia). Di notevole consistenza in bocca, con i tannini dolcemente morbidi e la frutta nera presente come al naso. Corpo medio […]