Carricante Catarratto Minella Bianca Grecanico Zibibbo Muscatedda Alcol: 13% Viti a bacca bianca sparse tra i vigneti di uva rossa; Carricante, Catarratto, Grecanico, Minella e altre uve bianche spuntano come perle lucenti tra gli acini rossi e impreziosiscono un quadro naturale incantevole. Un lavoro duro, che consiste nel raccogliere le uve di ogni varietà nel […]
Read More Ayunta – Piante Sparse 2018Nerello Mascalese Saldo di Nerello Cappuccio Alcol: 13,5% Cenere e ciliegie. Etna e Nerello. Forza ed eleganza. ‘A muntagna continua ad affascinare, ora sussurando ora scagliando lapilli incadescenti. Vegetazione fitta, viti ad alberello su terra lavica, sabbia e roccia vulcanica. Terreno fertile, figlio del mare e del fuoco, che nutre miti investiti di sacralità e […]
Read More Ayunta – Navigabile 2018Nerello Mascalese Saldo di Nerello Cappuccio Alcol: 14,5% Boati, lingue di fuoco, cenere in sospensione, roccia lavica. Vigne vecchie a piede franco, carattere forte e tradizione centenaria. A’ Culonna di Passupisciaru, come un’altra Kaaba, rappresenta la sacralità di questa terra, il lavoro duro, i frutti raccolti con fatica e le mani screpolate, la storia e […]
Read More Vini Scirto – A’ Culonna 2015Nerello Mascalese (100%) -14,5% Il sudore mi impregna la fronte; ho il respiro affannato, le mani sporche di terra e piene di bolle. La zappa accanto a me, ancora calda; la terra smossa profuma di fresco. Sento la sua asprezza, la sua consistenza, la sua vitalità. Le viti di Nerello si attorcigliano intorno al mio destino. Levo lo […]
Read More Bruno Ferrara Sardo – ´Nzemmula 2016
VITE DI VINO 