Nerello Mascalese (100%) -14,5%
Il sudore mi impregna la fronte; ho il respiro affannato, le mani sporche di terra e piene di bolle. La zappa accanto a me, ancora calda; la terra smossa profuma di fresco. Sento la sua asprezza, la sua consistenza, la sua vitalità. Le viti di Nerello si attorcigliano intorno al mio destino. Levo lo sguardo al cielo e incrocio “‘a Muntagna”. Rincorro il vento e le nuvole, i profumi che questa terra benedetta mi regala ogni giorno. Inspiro profondamente, mi inebrio di folate etnee, di frutti e di droghe, tanto delicate quanto vigorose. Guardo le piante e prendo forza dal loro passato per il nostro futuro, con amore per ciò che ci circonda. Insieme porteremo avanti il nostro progetto, il nostro lavoro, il nostro sogno.. ‘nzèmmula!