Fiano (100%) – 12,5% Alla fine ne è venuta fuori una piccola verticale (nel tempo), 2009, 2010 e ora il 2011. La nobiltà e l’eleganza di Pierluigi Zampaglione si rispecchia nei suoi vini; tutte e tre le annate, ognuna con il proprio carattere, vengono accomunate da una bontà e una finezza che, nel caso del 2011, […]
Read More Pierluigi Zampaglione – Don Chisciotte 2011Fiano (100%) – 13,5% Dopo l’ottima annata 2010 e un primo approccio delle annate 2009 e 2011 a Piacenza, al Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, andiamo a conoscere da vicino il Don Chisciotte 2009. A Calitri, tra Puglia e Basilicata, Pierluigi Zampaglione coltiva il suo squisito Fiano e ci regala un vino nobile, di grande […]
Read More Pierluigi Zampaglione – Don Chisciotte 2009Fiano (100%) – 12,5% Dal sito di Pierluigi Zampaglione: “due ettari vitati, 6200 piante ad ettaro, allevamento Guyot, concimazioni organiche, trattamenti con zolfo e rame, vendemmia manuale in cassetta ad Ottobre. Lunghe macerazioni sulle bucce, affinamento in acciaio, lieviti non selezionati, pochissima solforosa, nessun additivo, non filtrato”. Questo Fiano in purezza, prodotto in alta Irpinia, […]
Read More Pierluigi Zampaglione – Don Chisciotte 2010
VITE DI VINO 