Thalassinos Microwinery – Μικρός Ταραξίας (Little Troublemaker) 2020

Liatiko Alcol: 13,2% Quando il sole lottava con il cielole nubi combattevano la battagliaora un alfiereora un cavallopiù tardi il ReSdraiata sulla sabbia in inverno parteggiavo per il solema in estate aspettavo le sue lacrime a rinfrescarmie quando lo facevalo faceva sempre per amorelacrime dal cielo a dissetare la mia pelle come una carezzala stessa […]

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Akouminàto – Ακουμινάτο

Varietà rossa autoctona di Creta, viene coltivata principalmente a Chania e Heraklion. È una pianta molto vivace, di media fertilità, produttiva, resistente alla siccità e ai parassiti con l’eccezione di peronospora. Ha una foglia grande, pentagonale e pentalobata, di colore verde scuro, mentre il grappolo è medio-grande e abbastanza denso. Gli acini sono grandi e […]

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Kotsifàli – Κοτσιφάλι

Si tratta di una delle varietà rosse più interessanti di Creta, un punto di riferimento per l’isola che determina lo stile di molti vini rossi secchi. Si coltiva principalmente in una vasta zona intorno alla città di Heraklion. La pigna è relativamente piccola, con acini rotondi di media grandezza e ha come caratteristica la presenza […]

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Liàtiko – Λιάτικο

Il Liàtiko è una varietà particolare che produce vini squisiti. Vitigno a bacca rossa e buccia sottile, può dare vini rossi secchi di grande finezza, ma raggiunge il suo apice nei vini dolci. Molto sensibile alle condizioni atmosferiche, se vendemmiato al momento giusto della maturazione (verso la fine di luglio, da cui il nome Liatiko) e […]

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