La Castellada – Ribolla Gialla 2008

Ribolla Gialla (100%) – 13,5% Fermentazione sulle bucce in tini aperti di rovere per 2 mesi e maturazione per 24 mesi in botte grande, 10 mesi in vasca d’acciaio e 12 mesi in bottiglia senza filtrazione per questa Ribolla dal colore giallo carico e dai riflessi ambrati. Nicolò Bensa ci regala un vino carico di emozioni; intensa ed elegante al […]

Collio Day – Giovedì 27 Novembre 2014

Serata dedicata ai vini del Collio Friulano per celebrare il 50° anniversario del Consorzio Tutela Vini Collio, uno dei più vecchi d’Europa. Siccome sono un grande estimatore dei vini provenienti da questa terra impervia ma che sa regalare grandi emozioni, ho voluto partecipare ai festeggiamenti con tre assaggi. Radikon – Pinot Grigio 2011 – […]

La Castellada – Collio Rosso 1995

Merlot (90%), Cabernet Sauvignon (10%) – 12,5% La Castellada è una società agricola del Collio conosciuta principalmente per i suoi buonissimi bianchi macerati, ma oltre a questi produce anche un rosso, un blend di Merlot con un piccolo saldo di Cabernet Sauvignon; l’annata 1995 di questo rosso è il nostro assaggio di oggi. Si presenta con […]

La Castellada – Friulano 2008

Friulano (100%) – 14% Tocai Friulano, un vitigno che riesce a esprimersi benissimo sul terreno del Collio, e a “La Castellada”, Nico Bensa propone una versione ricca e strutturata. Questo vino ha subito una macerazione sulle bucce di alcuni giorni (credo quattro), poi è stato affinato in barriques per un anno e un’altro anno in […]

Visita agli “scoppiati” del Collio – 2a parte: Nico Bensa (La Castellada)

Secondo incontro con il “vino artigianale” del Collio. Ci spostiamo da San Floriano alla vicina Oslavia. Visitiamo l’azienda agricola “La Castellada” insieme agli amici Wolfgang e Lisa. Wolfgang Toechterle documenterà la visita attraverso l’obiettivo della sua macchina fotografica. A “La Castellada” la Famiglia Bensa è al lavoro, Nico, la moglie e i figli Stefano e […]

La Castellada – Sauvignon 2004

Sauvignon (100%) – 13° E’ stato un momento magico, unico! Avevo versato questo Sauvignon nel bicchiere e cercavo di “sentire” i suoi profumi; era abbastanza chiuso, essendo un 2004, ed ero alle prese con le rotazioni, in modo da aiutarlo a “respirare”. Rotazioni-annusata, rotazioni-annusata, e piano-piano aveva cominciato a “sprigionare” i suoi aromi. Facevo una […]