Verdejo Alcol: 13,5% Minerali di stelle caduti sulla terrabagnata dal mare che non c’è piùInspira la terra e ci regala boschi e collinericche di erba morbida e profumataEspira il cielo e cadono lucciole sui pratiInspiro il firmamentoespiro lo iodio del maree volo insieme al creato tutto Agnese Corda tesa sopra i cieli estesi della Campiña […]
Read More Microbio Wines – Brutal 2018Verdejo Alcol: 13% La natura, le viti pre-fillossera ultracentenarie di Verdejo, l’uva sana, la tinaja di 1800 litri, la cantina sotterranea nell’antico Monasterio Jerónimo de Santa María del Parral, a Segovia, l’esperienza degli antenati e, infine, dopo 8 mesi, il vino benedetto. Mille sfumature dietro ogni angolo, ogni approccio, ogni assaggio; ricomincia dove sembra di […]
Read More Microbio Wines – La Resistencia 2018Verdejo Alcol: 13,5% Vino autentico, dinamico e inusuale proveniente da vendemmia tardiva di viti di Verdejo piantate nel 1872. Torbida luminosità, ficcante mineralità sassosa, fine ossidazione, “abanico” artigianale decorato con pere decana, mele cotogne, bucce di agrumi dolci, erbe amarognole e spezie gialle. Acidità mordente, salinità e consistenza al palato, mineralità crescente e persistenza invidiabile […]
Read More Microbio Wines – Sin Rumbo 2016
VITE DI VINO 