Nerello Mascalese Saldo di Nerello Cappuccio Alcol: 14,5% Boati, lingue di fuoco, cenere in sospensione, roccia lavica. Vigne vecchie a piede franco, carattere forte e tradizione centenaria. A’ Culonna di Passupisciaru, come un’altra Kaaba, rappresenta la sacralità di questa terra, il lavoro duro, i frutti raccolti con fatica e le mani screpolate, la storia e […]
Read More Vini Scirto – A’ Culonna 2015Carricante (70%), Catarratto (30%) – 12,5% Facendo la Strada Statale dell’Etna e delle Madonie, sul versante nord del vulcano, si raggiunge la frazione Passopisciaro del Comune di Castiglione di Sicilia, dove Alberto Aiello Graci acquista nel 2005 un palmento e comincia a produrre vino da vitigni autoctoni come il Nerello Mascalese o il Carricante e […]
Read More Graci – Etna Bianco 2013Nerello Mascalese (100%) – 14% Per i Siciliani è Mungibeddu o semplicemente ‘a Muntagna, per tutti gli altri è Etna. Pindaro, poeta lirico Greco antico, dice: « … l’Etna nevoso, colonna del cielo / d’acuto gelo perenne nutrice / lo comprime. / Sgorgano da segrete caverne / fonti purissime d’orrido fuoco, / fiumi nel giorno riversano / […]
Read More Passopisciaro – Passopisciaro 2011
VITE DI VINO 