Clot de les Soleres – Xarel.lo 2015

Xarel.lo (100%) – 12% Piove sulla strada rovente Nella calura estiva lacrime e pioggia Il sale riga il viso La pioggia rinfresca il volto I pensieri evaporano Distillano i profumi che dal cielo tornano alle narici Basta un attimo per cambiare pensiero destino e avviarsi verso il Paradiso Agnese

Artesano Vintners – Benjamina Pet-Nat 2016

Parellada (100%) – 9,5% Perdita di appetito? Riduzione della salivazione? Gli scienziati hanno condotto uno studio su vari “pazienti”, somministrando una bevanda a base di Parellada (nome in codice Benjamina), nota per la sua capacità di stimolare l’umami. I risultati hanno mostrato una maggiore salivazione, che ha migliorato le funzionalità gustative della lingua e ha […]

Celler Frisach – Vernatxa 2015

Garnatxa Blanca (100%) – 13,5% Scricchiola sotto i denti come le rocce friabili Scivola dalla lingua alla gola come il ruscello lento e fresco d’estate Solido e liquido Corpo e anima Sale il gusto si mischia all’olfatto ed è subito primavera Primavera della vita profumata densa incantata Passato che si trasforma in profumi e pensieri […]

Celler La Salada – Roig Boig Ancestral 2016

Xarel·lo, Turbat, Monica, Mando, Sumoll, Canonau – 11% Profumi Immagini Emozioni Sensazioni Colori Sapori Questo è relax! Agnese E’ qui la festa! Luci stroboscopiche, bollicine psichedeliche, calici gocciolanti appena svuotati avidamente, lingue frizzanti, estate luminosa e profumata. Frutti rossi, mineralità rinfrescante, erbe (quelle buone) e il mare vicino. Disseta, delizia, diverte. Loco y bonito!

Partida Creus – BB Ancestral 2016

Bobal (100%) – 12% Il mare salato con la sua schiuma, questo “abisso colmo fino al limite”*, si adagia nel mio calice. Riempie le crepe della terra secca, bagna le radici del Bobal, rinfresca le erbe spontanee assolate e i fiori selvatici, rivitalizza quel che era stato abbandonato, scongiura l’estinzione. Ed è sublime il sorso, […]

Sistema Vinari – Chalet 2016

Manto Negro (100%) – 13% Onda gentile lambisce i fianchi dell’olfatto sussurra lungo la spina dorsale nell’inspirazione alchemica raggiunge il pensiero torna indietro espira Ed è subito Emozione Agnese I vini di Eloi Cedó trasmettono una raffinata essenzialità che conquista immediatamente “l’interlocutore” senza cercare di ammaliarlo. Questo Manto Negro, nella sua facilità di beva, […]

Ca n’Estruc – Bi Xarel-lo 2014

Xarel-lo (100%) – 11,5% Fiori fiori e fiori levati al cielo Petali come ali Steli come la corda dei palloncini lanciati in aria da anime pure Lo stelo si stacca Le ali volano libere a raccontare a Dio il miracolo della terra Agnese Fiori di campo socchiusi e terra fragrante. La fresca rugiada si […]

La Perdida – O Pando Orange 2014

Godello in prevalenza, saldo di Dona Branca – 13% Perduti fra le montagne scoscese di Larouco attraversate da profonde correnti d’acqua, riempiamo i polmoni di sole e aria frizzante, terra bagnata e gesso. La primavera penetra i nostri cuori con inebrianti giunchiglie e spezie dolci, eucalipto e muschio. Frutta bianca e gialla viene presa a […]

Porcellanic – Merlot 2016

Merlot (100%) – 13,5% La finestra fa da cornice alla tenda di pizzo bianca ravvivata dalla leggera brezza estiva La stanza dagli spessi muri in penombra nasconde insieme alle mani il viso arrossato della giovane Tremore di petali di rosa Spina lieve là dove non osa neanche pensare Ne è certa le mani di lui […]

Uva de Vida – Latitud 40 Crianza 2012

Graciano (100%) – 16% Terra; terra viva, selvaggia, sana. Alla latitudine di 40 gradi rispetto all’equatore, il Graciano matura sotto un sole forte e benefico. Il clima mediterraneo continentale riserva temperature estreme, fra rigidi inverni e calde estati con poche piogge, mentre Maria Carmen Lopez Delgado riserva alla sua terra un trattamento rispettoso, basato sui […]

Celler Jordi Llorens – Blan 5.7 2015

Macabeu, Parellada – 12,5% Sento il canto delle cicale. Il sole estivo, dorato e scintillante, scalda la terra asciutta di Blancafort. La macchia mediterranea danza sinuosamente alle carezze della brezza marina, arrivata fin qui di notte -in gran segreto- per incontrarla. L’estate liquida ritempra corpo e anima con i suoi colori, con i suoi profumi, […]

Sicus Terrers Mediterranis – SONS Cartoixà 2015

Xarel.lo (100%) – 11% Eduard Pié. Un custode della terra, delle tradizioni, della natura, straordinario. Sotto l’occhio attento e severo del bubo, il giovane vignaiolo lavora rispettosamente una terra calcarea, poco profonda e con poca sostanza organica, protetta dalle colline del Massiccio di Bonastre e rinfrescata dal vicino mare. L’influenza del mare e del sole […]