Odinstal – Weissburgunder 350 N. N. 2020

Weissburgunder Alcol: 12,5% Lo vedevo sempre al mercatosceglieva con cura la frutta di stagionela toccava e la guardava con occhi pieni di amoreNon so perché sceglieva sempre quella più maturala metteva con cura in un cestoe ripartiva subito con la biciclettaAveva mani grandi e sottiligambe lunghee le ginocchia quasi toccavano il manubrioEra una serata fresca […]

Quantum Winery – Ein Quantum Chop Suey 2018

Pinot Noir Weissburgunder Alcol: 13% Dal cielo cade una goccia di rugiada bagna la resina ceduta dall’abete al muschio che si arricchisce di sale Spunta un piccolo fiore profumato un’ape laboriosa trascina il polline a valle dove una radice affonda nel terreno argilloso e ringrazia quel fiore per le coccinelle che ogni anno arrivano e […]

Claus Preisinger – ErdeLuftGrasundReben 2014

Weissburgunder (100%) – 12,5% Scorbutico A tratti tenero Pazienza aspetta Fretta lo allontana decisa e rancorosa Pazienza coglie la tenerezza la tocca la assapora la stimola Lui si apre e le sue paure scompaiono Paura bussò alla porta Pazienza aprì e non c’era nessuno Agnese Rispetto e ammirazione per Claus Preisinger per aver “creato” […]

Jörg Bretz – Weissburgunder 2001

Weissburgunder (100%) – 13% Un po’ retrò, col legno seduto in prima fila a vedere lo spettacolo ma non protagonista sul palcoscenico. Si fa apprezzare per la sua elegante maturità, l’inaspettata freschezza, la sua vitale tensione. Concentrazione, potenza, finezza; frutta gialla matura, lievito, miele, noci, castagne, erbe. Jörg Bretz mette la sua firma ad un gran […]