Edi Kante – Chardonnay 2010

Chardonnay (100%) – 13% Il vino non è filtrato e questo si vede nel bicchiere, così come si vede un bellissimo colore giallo paglierino intenso, quasi dorato. Al naso sa di pietra, una forte nota minerale esprime la territorialità del Carso. Fanno seguito profumi di frutta matura, ananas e melone, sentori di vaniglia nel sottofondo […]

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Ottin – Petite Arvine 2011

Petite Arvine (100%) – 14% Questo vino lancia una sfida, riuscire a “decifrare” tutti i suoi profumi non è per niente facile. Complesso ed emozionante, dimostra grande carattere e particolarità. Ha un colore giallo paglierino con riflessi paglierino carico, quasi dorato. Al naso mi evoca ricordi lontani. L’odore dell’erba di mezza estate, non più verdissima, quando […]

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Vidianò – Βιδιανό

Il Vidianò è una varietà bianca che si trova principalmente intorno alla zona di Rethymnon (Creta) e copre piccole aree, mentre vi è un numero estremamente limitato di vigneti a est, nei pressi di Heraklion. Varietà dimenticata e quasi estinta fino ad oggi, quando alcuni produttori Cretesi l’hanno riportata in scena. Dà vini di un […]

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