Kir-Yianni – Ramnista 2009

il

Xinomavro (100%) – 14%

Xinomavro. C’è chi lo paragona ad altri vitigni nobili, come il Nebbiolo o il Pinot Noir. L’ Acido-Nero (Xino-Mavro) alcune similitudini ce li ha con questi due vitigni. Prima di tutto, questo vitigno del nord, insieme all’Aghiorghitiko (del sud), sono i due vitigni più nobili della Grecia. Secondo, è una varietà molto difficile da coltivare e molto capricciosa. Poi, non è in grado di dare vini quotidiani ma solo vini di eccellenza e non in tutte le annate, ma paragonarli, per me, è inopportuno. Possono dare vita a grandi vini tutti e tre e ognuno possiede il proprio carattere. Ci sono due scuole di produzione di Xinomavro, i puristi, che valorizzano le caratteristiche del vitigno tradizionale e quelli che cercano di lanciare una versione più “cosmopolita”, più internazionale; questo è il caso di Ramnista. Nel calice possiamo osservare un vino dal colore rosso brillante, non molto scuro. Il naso è intenso e complesso. Troviamo sentori di frutti rossi, fragole e more, in seguito arriva la liquirizia, la rosa e il cioccolato. Al palato uno capisce perchè si chiama Acido Nero, la sua freschezza è importante, lo stesso si può dire dei tannini. Una nota amarognola deliziosa che fa pensare alle olive nere pervade il sorso. La liquirizia si alterna ai frutti rossi e il cioccolato amaro e il finale -non lunghissimo- regala sentori di sottobosco, pomodoro secco e note di legno di quercia.

2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Haris Papandreou ha detto:

    Xinomavro in italiano non è anche Negroamaro? che fra l’altro è uno dei miei vitigni preferiti
    grazie

    1. Vite di Vino ha detto:

      Xinomavro e Negramaro sono due vitigni distinti. Xino poi, vuol dire acido e non amaro. Se vuoi accostare il Xinomavro ad un vitigno diverso, quello più vicino direi che è il Pinot nero. Buona serata.

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