5 pensieri su “Nicolas Joly – Il vino naturale

  1. Oltre al gusto, penso che sia anche una questione di soldi perché un vino naturale costa molto di più a produrre di un vino tecnologico ed è un lusso che molti viticoltori non possono permettersi…

    Alex

    1. Ciao Alex,
      ho molti dubbi a proposito, credo sia più una “fiaba” che una realtà. Sennò, come si spiega che i vini biodinamici o biologici o naturali costino sempre meno? Li puoi trovare a prezzi buonissimi e accessibili a tutti, basta solo un po’ di ricerca.
      Buona giornata,
      Ioannis.

    1. Ritenta, sarai più fortunata..spero! 🙂
      Per quanto mi riguarda non si tratta di biologico, biodinamico o “naturale”, ma dell’impegno di chi il vino lo fa di usare il meno possibile la chimica e gli interventi esterni, sia in vigna che in cantina, di rispettare la natura e i consumatori, di avere una etica e di cercare di supportare la natura invece di violentarla. Tutto qui (e non mi sembra poco).
      Buona serata,
      Ioannis.

      1. Certo sotto questi numerosi aspetti…chapeau! Ma io mi riferivo al gusto….Ritentero’! Buona serata,65Luna

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