Rkatsiteli (90%), Mtsvane (6%), Khikhvi (4%) – 12,7%
Grazie Soliko, per il tramonto del sole direttamente nei nostri calici, per il bouquet candido e candito, per il gusto anticonvenzionale che si perde nella notte dei tempi. Ed è “azzeccato” il nome Our Wine, un punto d’incontro, dove il vostro vino diventa nostro, mio; dove “saltano” gli equilibri, i taccuini rimangono vuoti, i punteggi appaiono insignificanti. La Georgia si erge imponente e racconta cos’è il vino, parla della sua storia e della sua essenza, parla della terra, nuda e cruda, dell’ancestrale che tutti abbiamo dentro ma che l’abbiamo dimenticato. L’Akhoebi non è solo frutta gialla, resine nobili, miele, frutta secca e solvente. L’Akhoebi non è solo fresco e sapido, tannico e corposo. L’Akhoebi è energia, pura ed eterea; viaggia veloce su binari invisibili che portano dritto alla stazione della mia anima, salvo poi ripartire alla ricerca delle prossime stazioni. Buon viaggio.
VITE DI VINO 
Assolutamente d’accordo, qui non esistono parametri, confronti, punteggi. E’ solo una esplosione di sora antico, forse quello che più s’avvicina a quel che bevevano gli antichi. Ma Our Wine e’ il nome nuovo di Prince Makasvily?
Si Walter, esatto!