Maria Pia Castelli – Stella Flora 2011

il

Pecorino in prevalenza, Passerina, saldo di Trebbiano e Malvasia di Candia Aromatica – 13%

Orange Wine marchigiano di originale e pregevole fattura. Macerato sulle bucce per 2-3 settimane e affinato in legno per 18 mesi, è un vino non particolarmente estremo ma particolarmente buono, questo si. Naso intrigante di albicocca secca e buccia di agrumi, fieno ed erbe aromatiche, spezie orientali e frutta secca, che accarezza l’idea di un finissimo distillato. Al palato, il binomio freschezza-sapidità funziona alla perfezione e l’alcol supporta adeguatamente; aromatico e secco, dal sorso lievemente tannico e fine, mostra grande espressività ed un equilibrio eccentrico. Un tipo che sa il fatto suo!

2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Andrea ha detto:

    Ci piace!!

    1. Vite di Vino ha detto:

      Ci piace, eccome!

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