Perseval-Farge – Champagne C. de Chardonnay – Brut Premier Cru

il

Chardonnay (100%) – 13%

Viene applicata la Lotta Integrata nei quattro ettari di vigneti di Perseval-Farge, sulla Montagna di Reims. Le uve di Chardonnay provengono dai vari vigneti dell’azienda per comporre la nostra Cuvée, “arricchita e rinfrescata” sapientemente da vini di riserva di annate precedenti. Nel calice manifesta la sua eleganza con bollicine fini e numerose, seguite da sentori freschi di mela e buccia d’agrumi, fiori bianchi e mandorle. Delicate note minerali e di piccola pasticceria completano un bouquet equilibrato e fine. La mineralità si esalta in bocca, in un sorso fresco e setoso, equilibrato e lungo. Aperitivo vincente.

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