Sedilesu – Carnevale Riserva 2010

Cannonau di Mamoiada (100%) – 16%

Il tintinnare delle campanelle dei buoi risuona nell’aria fresca; la lama dell’aratro smuove il terreno e diffonde un profumo vitale, primordiale, magnetico. Sos Massajos (i contadini) di Mamujada lavorano da migliaia di anni questa terra fertile, situata in una valle ricca di sorgenti nel cuore della Sardegna. E’ proprio qui che nasce il nostro Cannonau, dalla fatica dei Massajos e dei buoi, dalle viscere di una terra benedetta. Concentrato e intenso, a partire dal colore rubino, si presenta in tutta la sua purezza mettendo in mostra un bouquet deciso, dove spiccano le spezie, i frutti rossi e sentori di sottobosco. “Granitico”, come il terreno da cui proviene e la mineralità che emana, come il sorso potente e caldo, dal tannino gustoso e dal ricordo lungo. Concreto.

2 pensieri su “Sedilesu – Carnevale Riserva 2010

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