Malvasia di Candia Aromatica (100%) – 12,5%

Si viaggia, con la mente e con i sensi,  fra nobili roseti antichi, prati di camomilla, istantanee di campi tempestati di balle di fieno, e alberi fatati carichi di cedri e arance candite. Si sorseggia il tè nero e si gustano cubetti di zenzero caramellato, marmellata di clementine e bergamotto al cucchiaio. L’incenso dà una dimensione tanto religiosa quanto sensuale, praticamente un atto d’amore, spirituale e fisico. Dal tocco fresco e deciso del sorso all’attrito dinamico del tannino, incontriamo il piacere, persistente ed effimero, in equilibrio sulla punta di una lama. Emozionante.