Camillo Donati – Il mio Malvasia 2015

Malvasia di Candia Aromatica (100%) – 12%

La risacca nel novilunio

Nello spazio tempo

Scopre il ricordo

delle conchiglie che furono

Emerge la sabbia

argilla

Il riposo dei fiori

nel letto verde del presente

Oscillazioni dimensionali

Amaca temporale

Mi cullo.

 

Agnese


Un cuore cretese batte nel corpo di questo vino. Un filo invisibile unisce il Mediterraneo; la stessa energia, lo stesso sole, lo stesso fermento. Le pacche sulle spalle, due fette di salame, il bicchiere basso e tozzo, una risata.. e, poi, quei profumi così familiari! Le pesche, le albicocche stramature, la buccia degli agrumi che trasuda vita, il fieno, la camomilla, le erbe aromatiche, la terra stessa. Vivace, sottilmente solleticante, sapido e amarognolo, ricco e vivo. Gioioso.

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