Catarratto (80%), Grillo (20%) – 11,5%

Vurgo e il suo racconto di vite ad ovest. La via del mare con le sue spiagge sabbiose e l’aria fresca e profumata. La via del sale con i suoi mulini a vento e le vasche in cui l’acqua marina lentamente si asciuga al calore del sole dorato per lasciar emergere i cristalli bianchi ed asciutti del sale. La tradizione e la storia contadina con i suoi bagli, dove i raccolti della terra siciliana vengono depositati; frutta matura, miele millefiori, cereali. Catarratto e Grillo raccontano ed emozionano.