Tanca Nica – Kaffefi 2018

Catarratto (100%) – 12% Quando il vento passa sui fiori di camomilla i fiori non hanno paura lasciano andare il loro profumo Non hanno paura di perdere qualcosa lasciano andare il messaggio che la natura ha dato loro da riferire Così fa il mare con lo scrosciare delle onde con il profumo di salsedine Così…

Eduardo Torres Acosta – Versante Nord 2018

Minella Bianca (60%), Catarratto & Carricante & Coda di Volpe & Grecanico & Inzolia (40%) – 12,5% Avevo sentito parlare delle iridescenze stupende dell’aurora sul Mare Jonio, quando la si contempla dalla vetta dell’Etna. Stabilii di intraprendere l’ascensione di quella montagna; passammo dalla regione delle vigne a quella della lava, poi della neve. Il fanciullo…

Tanca Nica – Firri Firri 2018

Catarratto, Nivuro Nostrale – 12% Il cappero si arrampica sui muretti a secco va verso il cielo incontra il rosso del sole nella più bella ora del tramonto Se ne innamora piange lacrime di gioia salate che riflettono la luce e si colorano di tutte le sfumature di quell’ora a Pantelleria   Agnese I denti…

Eduardo Torres Acosta – Versante Nord 2016

Nerello Mascalese in prevalenza, saldo di Nerello Cappuccio, Minnella Nera, Minnella Bianca, Catarratto, Grecanico- 14% Ogni tanto brontola, sbuffa, cola. Il suo respiro profondo si trasforma in tuono, fumo, fuoco, lava, cenere. Incute timore, riceve amore e rispetto. E’ lì che vengono forgiate le saette di Zeus per mano di Efesto che vennero scagliate il 17…

Vite ad Ovest – Vurgo 2016

Catarratto (80%), Grillo (20%) – 11,5% Vurgo e il suo racconto di vite ad ovest. La via del mare con le sue spiagge sabbiose e l’aria fresca e profumata. La via del sale con i suoi mulini a vento e le vasche in cui l’acqua marina lentamente si asciuga al calore del sole dorato per…

Longarico – Catartico 2015

Catarratto (100%) – 12% Arcamu* con il suo Monte Bonifato, che ha dato riparo ai Greci fuggiti dalla distrutta Troia, che qui fondarono Longuro, poi chiamato Longarico, ci delizia con un catarratto naturale che purifica il corpo contaminato e libera l’anima dall’irrazionale. La catarsi (κάϑαρσις) comincia con note minerali e sentori di agrumi citrini, prosegue con inebrianti fiori…

Porta del Vento – Saray 2009

Catarratto (100%) – 13% Non aprite quella porta! Se lo farete, un vento strano spazzerà via tutte le vostre certezze su come deve essere un vino; tanti anni di corsi di degustazione e di sentenze “imperiose” su vini “andati” rischiano di scricchiolare pericolosamente. Io l’ho aperta ma le mie certezze non sono scricchiolate, quelle sono…

Graci – Etna Bianco 2013

Carricante (70%), Catarratto (30%) – 12,5% Facendo la Strada Statale dell’Etna e delle Madonie, sul versante nord del vulcano, si raggiunge la frazione Passopisciaro del Comune di Castiglione di Sicilia, dove Alberto Aiello Graci acquista nel 2005 un palmento e comincia a produrre vino da vitigni autoctoni come il Nerello Mascalese o il Carricante e…