Croatina, Uva Rara, Ughetta – 14%
Ogni sorso mi riconduce ad amati ricordi d’infanzia; alla frescura del mattino, alle zolle di terra, compatte ed aspre, ai contadini chini nel vigneto verde, alle loro chiacchiere, alle loro risate, ai fiori all’inizio di ogni filare. Quanta purezza nella semplicità! E testardaggine. E dignità. E un vino gagliardo nel bicchiere, rustico e delizioso; prima le radici terrose e le piccole bacche, l’agro e il dolce della vita, poi l’emozione di quell’ultimo sorso.. il più “sporco” e il più genuino. Vitale.