Casa Zuffada – Zuffada Pas Dosé 2018

Pinot Nero Alcol: 12% Metodo classico di grande stoffa, dalla bollicina sottile e fitta, dal naso intrigante e dal sorso austero e ben affilato. Il Pinot Nero proveniente da una vigna poco più grande di un ettaro, ci regala un nettare prezioso, fragrante, espressivo, dai sentori floreali, fruttati e di piccola pasticceria. La marcata freschezza, […]

Tenuta Belvedere – Metodo Classico Ma Non Troppo 2016

Pinot Nero Alcol: 12,5% Un colore scarico per una bollicina carica di energia, solleticante, fragrante, fine. Toni fruttati e minerali, floreali, di frutta secca e di lievito invadono l’olfatto; affilata freschezza, sapidità e agrumata pungenza “sgrassano” il palato, e il sorso, scorrevole e ben scandito, sogna la Campania.. la Sciampania.. la Champagne.. quella cosa lì.

Azienda Agricola Barbacarlo – Montebuono 2018

Croatina (50%) Uva rara (30%) Ughetta (15%) Barbera (5%) Alcol: 14% E’ amaro l’ultimo calice, addio Lino Maga. Brio e schiettezza, semplicità (quant’è difficile essere semplici!) e carattere. Eravamo a metà dicembre del 2015 quando ho conosciuto Lino e Giuseppe; scrivevo allora: La prima vendemmia a 6 anni; le sue radici sono le radici della […]

Fausto Andi – Ardito 2017

Croatina Moradella Uva della Cascina Vermiglio Alcol: 15,5% Coraggioso. Raggruppa i vitigni rari -quasi dimenticati- in una “rimpatriata epica”, offrendo una bevuta commovente. L’Oltrepò Pavese ringrazia Fausto Andi per la cura che si prende dei suoi “figli” e gli restituisce un vino di grande eleganza, prontezza di beva, complessità e intensità. Frutta rossa e nera, […]

Fausto Andi – Ascaro 2015

Barbera (100%) – 14,5% Che la forza di questa Barbera sia con te. E anche l’equilibrio; e l’intensità; e la bontà; e la filosofia. La sua pienezza, la sua struttura, la sua selvaggia morbidezza, la sua vitale freschezza, spingono i guerrieri a riempire i calici uno dopo l’altro in un brindisi perpetuo. Frutta rossa e […]

Fausto Andi – Estro 2013

Croà, Moradella, Uva di Cascina, Vermiglia – 14% E allora fu la condivisione dei pani e dei pesci nutrimento per tutti Anche per chi non aveva capito Insieme all’amore cresce il seme all’ombra dell’arcangelo Michele rinforzato dal Sole alimentato da Gaia trasformato dalla vite Agnese Giovanni 2:1-11 7 E Gesù disse loro: «Riempite d’acqua le […]

Azienda Agricola Barbacarlo – Barbacarlo 2013

Croatina, Uva Rara, Ughetta – 14% Ogni sorso mi riconduce ad amati ricordi d’infanzia; alla frescura del mattino, alle zolle di terra, compatte ed aspre, ai contadini chini nel vigneto verde, alle loro chiacchiere, alle loro risate, ai fiori all’inizio di ogni filare. Quanta purezza nella semplicità! E testardaggine. E dignità. E un vino gagliardo […]

Ca’ del Conte – Fenice 2013

Chardonnay (100%) – 14% Uccello mitologico, sacro e immortale la Fenice, dal collo dorato e dalle piume rossicce, risorge dal vino e fa spiccare il volo a noi. Planiamo sopra frutteti di peschi e susini, campi di grano arsi dal fuoco purificatore e barriere di cannameli immaginari; l’aria profuma di terra smossa e calcare, fiori […]

Ca’ del Conte – Opulus 2013

Chardonnay, Pinot Bianco – 12% Cento di questi giorni!, giorni di macerazione, liberi da ogni controllo, bui e lunghi. Poi, arriva un raggio di sole; l’unione, l’affinamento, l’accordo, il grande amore, il sole infuocato nel calice. Ambra, erbe, mela e limone (con i suoi fiori bianchi), spezie orientali e miele di corbezzolo. Finissima amarezza, estrosa […]

Azienda Agricola Barbacarlo – Montebuono 2011

Croatina, Uva Rara, Ughetta, Barbera – 14,5% 14 giugno 1800. Dopo una estenuante battaglia fra francesi ed austriaci a Marengo, ne esce vincitore Napoleone Bonaparte. Il grande stratega ha bisogno di riposare e ristorarsi e si dirige a Broni. Qui assaggia il vino locale prodotto sulla collina di Montebuono e ne rimane entusiasta. Il “vino di […]

In visita da Lino Maga

La prima vendemmia a 6 anni; le sue radici sono le radici della Croatina, dell’Uva Rara, dell’Ughetta, arrampicate sulle colline di Barbacarlo e di Montebuono, e sono ben ancorate su quella terra. Parliamo di Lino Maga. Poche parole, affilate e sussurrate, lunghi silenzi e riflessioni, occhi intelligenti che scrutano oltre le apparenze. Persona(ggio) consistente e spontanea(o), lo si […]

Azienda Agricola Barbacarlo – Barbacarlo 2009

Croatina, Uva Rara, Ughetta – 14,8% Cameliomagus est Bròn, terra di Barbacarlo dove Mani di Maga imprimono prodigi naturali e Sorsi d’infinito in un mondo disperso si gustano. Invecchia Invecchia bene Lo dice Zio Carlo La terra L’essenziale L’amaro asciutto Il frutto e il fiore Il succo che rapisce Il balsamo che lenisce Il sorso […]