Strekov 1075 – Veltlín 2017

il

Grüner Veltliner(100%) – 13%

Quella balla di fieno
portata dal contadino
nel solstizio invernale

è calore puro
nutrimento per l’anima
per la bestia nella stalla

Così come quel bicchiere
di vino bianco
sulla tavola apparecchiata

per il contadino
affaticato e felice

 

Agnese


La zona più assolata della Slovacchia illumina e scalda il mio cuore con un Grüner Veltliner straordinario. Strekov mi manda la sua energia positiva sotto un tappo a corona, una corona vera e propria, ornamento e simbolo di eccellenza. Il vino diventa nettare passando attraverso corone di fronde di erbe aromatiche e spezie, corone di fiori d’arancio e limoni e cerchi di minerali preziosi con gherigli di noce incastonati. Bagna mele e pere croccanti, albicocche e arance freschissime; fa rinvenire l’erba secca, s’impregna di burro fresco, si amalgama al caramello e flirta con lo sherry. Rigoglioso, si evolve sorso dopo sorso, fino alla sua consacrazione definitiva e l’incoronazione finale.

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