Naboso – Doma 2016

Welschriesling (65%), Gruner Veltliner (25%),  Red Traminer (5%), Red Sylvaner (5%) – 13% Unico. E’ il Doma di Andrej e Nadja, un blend riuscitissimo di vitigni mitteleuropei tra cui il rarissimo Red Sylvaner. Naso ricco, complesso, vitale, elegante; la floreale aromaticità delle violette e dei garofani si arricchisce dalla forza e dalla pungente freschezza del […]

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Strekov 1075 – Veltlín 2017

Grüner Veltliner(100%) – 13% Quella balla di fieno portata dal contadino nel solstizio invernale è calore puro nutrimento per l’anima per la bestia nella stalla Così come quel bicchiere di vino bianco sulla tavola apparecchiata per il contadino affaticato e felice   Agnese La zona più assolata della Slovacchia illumina e scalda il mio cuore […]

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Moric – Super Natural 2016

Grüner Veltliner (85%),  Chardonnay (15%) – 12,5% Vorrei dipingere con i sapori Colorare con i profumi Assaggiare il cielo Vedere la consistenza delle nuvole Toccare l’orizzonte Immergermi nell’aria Respirare l’acqua del fiume Riempire i polmoni di pensieri puliti Poi liquefarmi e già vino stendermi nel tuo bicchiere   Agnese Sassi; tondi, scolpiti, bagnati. Gesso. Sale. […]

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Weingut Bernhard Ott – Fass 4 2016

Grüner Veltliner (100%) – 12,5% Prato tagliato con la massima precisione, fiori di campo colorati in bouquet dal fascino sopraffino, spezie pungenti policrome, mazzetti di erbe aromatiche, mela croccante, scorza di lime e gocce di limone nel tè verde; il tutto stretto in un abito ingessato di grande eleganza. Un vino godibilissimo, succoso e fresco, […]

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Jörg Bretz – Buschberg 2001

Grüner Veltliner (100%) – 13% Il temporale è violento; tuoni, fulmini e gocce pesanti e fitte stanno per mettere la parola fine alla nostra passeggiata nel bosco. Mentre affrettiamo il passo per andare a cercare riparo in casa, sentiamo i profumi, molto più intensi ora rispetto a prima; terra e foglie bagnate, funghi e castagne, […]

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