Rkatsiteli
Ikaltos Tsiteli
Alcol: 12%
Ci vuole un punto di partenza che sia la vigna di Noè dopo il diluvio universale o un bicchiere di vino rosato che ne discende o un uomo e una donna come Adamo ed Eva o due uomini come Caino e Abele o due donne come Maria e Maddalena o semplicemente la vite Ci vuole un punto di partenza per iniziare il cammino e senza scomodare i santi e gli dei direi che un buon bicchiere di vino può andare per iniziare a camminare Agnese
Ikaltos Tsiteli è una varietà a bacca nera della zona di Telavi che viene usata spesso in blend con il Saperavi ma molto meno spesso con il Rkatsiteli, come in questo caso. Il risultato nel calice è un vino lucente fra l’ambrato e il rosato, vivo e vivace. Resine antiche, terra fresca e radici, albicocca e frutti di bosco, spezie piccanti e punte verdi. Acidità tagliente, tannino incalzante ma con garbo, sapida mineralità e irriducibile intensità per un sorso che non si accontenta di essere bevuto senza attenzione. Molto interessante.
VITE DI VINO 