Chardonnay
Alcol: 14%
Il sole “picchia”, il vento rinfresca, le pietre scaldano la terra brulla e polverosa; il mare sotto blu cobalto, il sale si mischia alle resine antiche, alla sensazione di vivere qualcosa di unico. Il respiro profondo, l’albicocca secca e le spezie del vicino Oriente, le erbe aromatiche, il fico d’India al di là del muretto a secco, le foglie di tè nero sotto il naso. Prorompente si abbatte su Anafi, sull’Egeo, sul Mediterraneo, innaffia e domina; struttura, nervo, carattere e progressione. Fiero.
