Domaine des Miquettes – Viognier Chasselas 2017

Viognier

Chasselas

Alcol: 12,5%

Sposalizio esplosivo tra Viognier e Chasselas; tra macerazioni carboniche, macerazioni a grappoli interi e anfore accoglienti, ci troviamo nel calice un nettare sorprendente, originale e di grande impatto. Limone candito e bergamotto al naso, resine antiche e piante medicinali, fiori d’acacia e fine mineralità. Citrico, salino, teso, dal tannino solletticante e dal sorso garbatamente amaricante, mostra carattere, purezza ed estrosità. Bravi Paul Estève e Chrystelle Vareille.

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