Anatolikos Vineyards – Fine Assyrtiko 2020

Assyrtiko

Alcol: 13,5%


Assyrtiko non è solo Santorini; lo dice a voce alta la Tracia, lo dicono Marios e Sakis Nikolaidis, lo dice il mio calice “rapito” da questo nettare di straordinaria bellezza e di grande carattere. Dentro di sé porta tutto il sale del Mar Egeo e le conchiglie frantumate di millenni interi, la freschezza del Nord della Grecia e la finezza degli agrumi e dei fiori, la forza delle spezie e della “rugiada del mare” e la croccantezza della crosta di pane. Austero il sorso, cristallino e citrico, minerale, salino e decisamente persistente, lascia un ricordo indelebile di note fruttate e verdi.

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