Barraco – Vignammare 2012

Grillo (100%) – 11,5% Lo sapevate? Le ostriche non sono piene d’acqua come si pensa diffusamente ma del Vignammare di Barraco. Anch’io non ci credevo finchè non ho provato questo Grillo. Ma partiamo dall’inizio. Due giorni fa ho assaggiato il suo fratello, il Grillo 2010. Nei due gemelli diversi troviamo lo stesso DNA ma due […]

Barraco – Grillo 2010

Grillo (100%) – 14,5% Sorprendente, diverso, unico, pensavo, mentre assaggiavo e riassaggiavo questo vino. Oro nel bicchiere, non limpido ma intenso. Il mare che bagna la Sicilia bagna anche le mie labbra tramite questo Grillo. Sapore di sale, sapore di mare… Già al naso il mare è presente, note salmastre, frutti di mare(?!), una certa […]

Ottin – Petite Arvine 2011

Petite Arvine (100%) – 14% Questo vino lancia una sfida, riuscire a “decifrare” tutti i suoi profumi non è per niente facile. Complesso ed emozionante, dimostra grande carattere e particolarità. Ha un colore giallo paglierino con riflessi paglierino carico, quasi dorato. Al naso mi evoca ricordi lontani. L’odore dell’erba di mezza estate, non più verdissima, quando […]

Josko Gravner – Breg 2005

Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling – 13% Ieri sera mi sono messo di fronte a questa bottiglia con la mente sgombra e i miei sensi “puntati” come antenne. Dice Josko, il vignaiolo filosofo, “I miei vini capiscono benissimo chi hanno davanti. E si comportano di conseguenza. Se chi li beve è diffidente, si chiudono”. Quel […]

Cantina di Terlano – Alto Adige Gewurztraminer Lunare 2006

Non è facilissimo abbinare il Gewürztraminer a molti piatti (secondo i miei gusti). Una volta scelto il vino ho pensato a vari abbinamenti e alla fine ho optato per il pollo agrodolce alla Siciliana (pollo, peperoni verdi e rossi, capperi, olive e mandorle) e riso pilaf con chiodi di garofano e alloro. Alla fine della […]

Cantine Marisa Cuomo – Furore Bianco Costa d’Amalfi Fiorduva 2010

Mi affaccio da una veranda e ai miei piedi ho il golfo di Salerno, uno spettacolo mozzafiato. Sono sulla costiera amalfitana. Apro i miei polmoni il più possibile e mi investono mille aromi, le albicocche mature e dolci, i limoni, le ginestre profumatissime e poi..poi apro gli occhi; davanti a me un bicchiere di vino […]